"Santa Liberata" Farm wurde 1940 durch die Hände von unserem Großvater Agostino, der ursprünglich ein Wein Kaufmann geboren. Im Laufe der Jahre den Hof, um Wein und Öl produzieren geändert, und er kaufte Grundstücke in einigen Bereichen hiily Cerreto Guidi, war einer von denen La Colombaia Bauernhaus. Der Hof umfasst heute 18 Hektar Rebfläche, 3 Hektar Olivenhaine, 5 Hektar Aussaat Felder und 4 Hektar Wald. La Colombaia Bauernhof war ursprünglich der Ort für den Keller verwendet werden, um Wein (im Erdgeschoss) und die Großeltern (im ersten Stock) zu machen. Im Jahr 1997 ein Donnerschlag geknackt der Tragstruktur und so hatten wir in den Keller zu bewegen. Es ist jetzt im Kellergeschoss des Einfamilienhauses gelegt, in der Nähe der Kirche Santa Liberata, aus dem die Farm zieht Inspiration für ihren Namen. Jedes Jahr produzieren wir Chianti-Wein D.o.c.g. , I.G.T. Wein Toscano Rot-und Weißwein. Von 2002 produzieren wir auch die "Cerreto" ein Supertuscan Wein hoher Qualität mit Sangiovese-Trauben hergestellt und verfeinern in Holzfass gereiften für 12 mounths und in der Flasche für 6 mounths. Unser Extra Vergine Olivenöl ist ein I.G.P. Montalbano mit einem Säuregehalt von 0,2% und ist mit den Oliven Sie rund um die Bauernhöfe sehen gemacht.

 

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